Ajiyoshi
Quai aux briques, 32
1000 BRUXELLES
Tél : 02 502 0298
du lun au sam : 19:00-22:15
le dim : 19:00-21:30
sauf JF

Quartier Sainte Catherine / Bourse, métro Sainte Catherine (1A-1B)

Je commence... par un restau à Bruxelles et je ne l'ai pas pratiqué !

Mais j'ai regardé la carte qui avait l'air sympa : sushi, yakitori, gyoza, tendon, tonkatsu, tempura... les prix étaient honnêtes (sushi à 20 € de mémoire)

Je suis rentré demander une carte et la serveuse est japonaise, bon point !

Et ce vendredi soir-là, il y avait un papier "désolés complet ce soir !" sur la porte, autre bon point (pas pour la mauvaise orthographe mais pour l'info).

C'est un des japonais les mieux notés de Bruxelles.

Si vous y êtes allé(e), dîtes-moi ce que vous en pensez.

Tashichi San, avec vue sur la moitié de la salle de son restaurant...

Sushiya
12 rue Pradier
75019 PARIS
01 4202 8582
du mar au dim : 12:30-14:30 et 18:30-22:00 (arriver au + tard 3/4 h avant fin du service)
Attention : n'accepte pas la carte bleue

Tashichi San va m'en vouloir de lui faire de la pube mais vraiment ça vaut le coup : c'est ma cantine, en tout cas c'est l'endroit où je me ressource en japonaiseries quand je suis en manque !

Le lieu est petit (10 chaises), décoré de bric et de broc mais "c'est un endroit qui a une âme". M.Tashichi est tout seul pour la cuisine et le service.
Il n'y a guère que 4 plats à la carte : assiette de sushi assortis, assiette de sushi crevette/saumon, assiette de futomaki et assiette de sashimi. Ca paraît cher (20 € l'assiette env.) mais la quantité et la qualité sont là.
En plus quand il fait froid, la soupe miso est comprise et elle est excellentissime.
Comme de bien entendu, ne comptez pas sur un dessert.
On peut apporter son vin.

Le revers de la médaille est qu'il faut se plier aux humeurs du maître du lieu : si votre tête ne lui revient pas, si vous arrivez (un peu) trop tard, si vous êtes malpoli, s'il y a plus de 6 clients... il baragouinera que ce n'est pas possible, que tout est réservé, qu'il n'y a plus de poisson ou un autre argument à la japonaise.
Même moi il m'arrive de me faire jeter, mais je reviens tellement c'est bon.

Il fait aussi take away, mais ça ne vaut pas le coup de manger ça ailleurs que chez lui.

Izaka-ya
123 Chaussée de Vleurgat
1000 Bruxelles
Tél : 02 648 38 05
Fermé le Dimanche et les jours fériés

A un jet de pierre des immeubles de la Communauté. A voir lors de votre prochaine mission !
Je continue ma tournée des établissements outre Quiévrain avec un lieu qui, comme son nom l'indique, veut rappeler un Izakaya. Vous voila bien avancés.
En fait un Izakaya, c'est un endroit où on grignote en buvant du sake entre collègues.
Ici, c'est plutôt un restaurant à la cuisine variée et simple où on peut venir sans chichis (mais avec Chichi, il aime le Japon... je suis en forme moi) entre collègues et aussi en famille.

Dès l'entrée on voit qu'on a à faire à des gens sérieux : des papiers de la diaspora sont à disposition (petites annonces, cours de japonais, journal belgo-japonais, cours de belge...), un Tanuki dans l'antichambre (manque le tas de sel !), et la queue quand on vient le samedi midi. Une assez petite salle et un comptoir d'où on mate les cuistots. Le personnel se parle en japonais, même en cuisine où ce sont... des hindous ! Derrière le comptoir les bouteilles de sake des habitués avec leur nom inscrit, autre signe d'authenticité. Au mur, les noms des plats sur des plaquettes en bois...
J'arrête la description : rien ne manque, il n'y a pas de faute de goût !

Les plats sont très convenables et variés comme expliqué au début (tempura, thon sauce sucrée, croquettes, udon, sashimi...), à prendre plutôt en bentou avec soupe miso et petits légumes salés et entrées variées. Il existe aussi bentou du jour. Les boissons sont nominales.

Bref, que du bonheur... Pour mémoire deux autres choses :
- l'enseigne visible sur la photo indique qu'il y a karaoke au sous-sol et bain public au 1er, mais on m'a répondu que c'était fermé. Peut-être n'ai-je pas les yeux assez bridés !
- pas loin de là il y a le renommé Tagawa, mais en passant devant on se rend compte que les prix sont élevés.

je pense que je retournerai à BXL :-))

L'entrée pas très visible de la rue et déjà un vrai bonheur...

Vous n'irez jamais là-bas ? Pas si sûr si vous êtes avec moi... J'adore Kamakura, j'adore son petit train Enoden, ses temples, son Bouddha, sa vue sur la mer et ce restau. J'ai deux souvenirs agréables dans cet endroit et je suis prêt à y retourner pour en avoir d'autres.

La première fois, on avait deux jours de Japon seulement dans les jambes et repas libre après visites de temples et du Bouddha : la grande aventure à cette époque !
On s'est arrêtés là au hasard avec Lydie, notre compagne d'errances, et on y a rencontré notre guide Yuki qui y mangeait, plutôt bon signe. Elle nous a conseillés et nous nous sommes régalés des tempuras.

La deuxième fois en 2005 en compagnie du chain gang, nous ne nous sommes pas concertés avec la Doña mais nous avons cherché cette entrée pour y emmener la petite troupe (et Misa la correspondante de Florian). Là ça a été tempuras et ramen, et vous pouvez voir 2 photos dans l'album (merci Lolo / Fred).

Vu le zoom on voit rien, c'est sur la route qui mène de la gare Enoden
au Bouddha, après le carrefour avec un feu, sur le trottoir de droite en montant
et avant "Kamakura Nekkoya", boutique de trucs sur les chats (lieu de perdition).