Le top des restaus japonais

Publié le par Oscar le canard

En quête d'un restaurant japonais de qualité ? Mare des sushi-brochette chinois ?

Le CECJ, Comité d'Evaluation de la Cuisine Japonaise,  a fait le boulot pour vous et a sélectionné des restaurants japonais authentiques de très bonne tenue où vous ne serez pas déçus.
La liste est en perpétuelle modification donc il faut aller y voir de temps en temps, mais en tout cas n'y figurent que des "vrais" !

Il y en a pour tous les goûts et pour tous les budgets.
La majeure partie est à Paris, mais il y en a aussi en banlieue et en province.

J'en ai fréquenté quelques uns, ils sont effectivement très bons. Je pense à "Tanpopo", "Nakagawa", "Momonoki", "Kilala", "Naniwaya", "Aki".
Certains autres me font sacrément envie (Marco ou autres, c'est quand vous voulez pour "Azabu" ou pour "Meiji" et même pour tous les autres !).

On pourra toujours objecter que tous n'y sont pas (comme "Sushiya" ou les Ramen-ya d'Opéra), mais c'est tout le principe d'une adhésion volontaire à une série de règles.

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